• 以单甘酯为代表的食品乳化剂行业始于20世纪七八十年代,起步较晚但发展迅速。目前已形成了完善的行业标准规范,拥有先进的生产及检测技术,品控能力高。该行业原料供应来源稳定、加工成本随技术创新有效控制,因而具有较强的抗市场风险能力;然而随着市场竞争激烈,要求在提高生产效率的同时提升产品质量。安全型食品添加剂产业对促进食品工业发展起到积极的推动作用,受到多方政策支持,发展前景广阔。